montefalco rosso doc 2023 roccafiore W3031-sconto15 trama tannica precisa e quella

trama tannica precisa e quella mineralità decisa che è la firma del Gattinara

Dopo l'assemblaggio

calamari e frutti di mare

Al naso escono subito note aromatiche intense dominate dallo spettro floreale con note di acacia

Le 3 varietà vengono vinificate separatamente e

montefalco rosso doc 2023 roccafiore W3031-sconto15 trama tannica precisa e quellaRosso rubino intenso alla vista. Ha un bouquet olfattivo composto da sentori che richiamano alla mente le prugne mature e i piccoli frutti rossi, e sono seguiti da ricordi di spezie dolci. Il sorso giocato nellequilibrio che si viene a creare tra morbidezza e componente tannica. Buona la persistenza. Viene prodotto con una macerazione sulle bucce di 10 12 giorni, e fermenta a temperatura controllata, in acciaio, con i soli lieviti autoctoni. Questo