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Description
6 à 8 ans
floral avec de belles notes pâtissières
sans collage ni filtration
situés à Aÿ près d'Epernay sur des sols de craies et de marnes
macération en amphore
Champs Poids Cépages_Merlot 6 à 8 ansChamps Poids, Ctes du Jura blanc, chardonnay sur calcaire. Cpages Chardonnay Gots Poire, pomme, pche blanche, noisette grille, pices douces. Avis du sommelier Blanc ample et minral, entre gras et tension marque par la craie. Millsime 2021 [SHORTDESCRIPTION] Le vigneron et ses mthodes Jean Franois Ganevat, domaine familial situ Rotalier qui stend sur 13 hectares. Parcelle de 1986 sur sols calcaires du Bajocien. Accords mets & vins Volailles, fromages
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