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Description
Altura piso-respaldo: 99 cm
Sistema antiempañante por aire en cristal frontal
4 Ruedas con 2 Frontales con Frenos
4 Quemadores para control de temperatura regulables
pizzas y platillos al horno en volumen comercial con tiempos y temperaturas controlados
FERMENTADORA MIGSA SELECT FDM-600 | Cámara de Fermentación Digital | Rango de Temperatura de 30°C a 50°C | Acero Inoxidable | Restaurante Panadería Cocina Industrial Molinos de Café Altura piso-respaldo: 99 cmLa Cmara de Fermentacin Digital MIGSA SELECT FDM 600 est diseada para panaderas y pasteleras que requieren fermentacin controlada de masas con temperatura y humedad estables para lograr volumen, miga y corteza consistentes. Ideal para panificadoras artesanales e industriales, hoteles, restaurantes y servicios profesionales que trabajan masas de pan, bollera y repostera en volumen comercial bajo condiciones de fermentacin reproducibles. Caractersticas:
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