Villa Giustinian 2017 - Castello Di Roncade Bourgogne In de loop der jaren

In de loop der jaren zal het steeds meer doen denken aan zijn vermaarde neven uit het zuiden van Bourgondië

Een blend van wijnen afkomstig uit twee soorten terroirs (mergel en steenachtige kalkhoudende “caillottes”) geeft deze wijn al zijn complexiteit

op de rechteroever van de Serein

dat wil zeggen niet geënt

Dit is duidelijk een van de meest meeslepende wijnen uit de jaargang

Villa Giustinian 2017 - Castello Di Roncade Bourgogne In de loop der jarenCabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc De Villa Gustinian (vernoemd naar de Villa des Castello) als premium product is een cuvee van de druivensoorten Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc. De individuele rassen rijpen apart gedurende 24 maanden in grote eikenhouten vaten. Na de blending nog 6 maanden in eikenhouten vaten en daarna 6 maanden op fles tot verkoop. De huidige vintage heeft een elegant, complex boeket van rijp rood fruit met