Funambol 2020 - Podere Sottoilnoce Catarratto Temperatura: 10-12°C in calici ampi

Temperatura: 10-12°C in calici ampi

capace di trasportare nel calice l'energia del Mar Ligure e il rigore delle montagne circostanti

È un rosso particolarmente saporito

il Fienile rifugge le standardizzazioni: è un Soave che punta tutto sulla verticalità

lavora su terreni flyschioidi — le celebri "terre bianche" — dove le vigne godono del riverbero della luce marina e delle correnti fresche delle Alpi Marittime

Funambol 2020 - Podere Sottoilnoce Catarratto Temperatura: 10-12°C in calici ampiIl Funambol un omaggio a un vitigno storico del territorio modenese, il Trebbiano di Spagna, qui vinificato in purezza. Max Brondolo (Podere Sottoilnoce) lo interpreta con il suo stile inconfondibile: un rifermentato in bottiglia che sfida le convenzioni. un vino che danza tra aromaticit e freschezza tagliente, prodotto seguendo i ritmi della natura in agricoltura biodinamica, senza alcuna filtrazione n aggiunta di solfiti. Un bianco frizzante che