Anghelu Ruju - Cantina Sella&Mosca ggrossi Affinamento in acciaio prima dell’imbottigliamento

Affinamento in acciaio prima dell’imbottigliamento per circa 8 mesi

con quotidiani rimontaggi e follature

unite a note aromatiche floreali di magnolia

Grappa Nonnu Elogu Ambrata della Cantina "Cherchi" è una grappa ottenuta esclusivamente dalla distillazione discontinua con impianto caldaiette in rame a vapore delle vinacce  di Cagnulari e Cannonau di Sardegna

discreta la dotazione di sostanza organica e di reazione sub-alcalina

Anghelu Ruju - Cantina Sella&Mosca ggrossi Affinamento in acciaio prima dell’imbottigliamentoDenominazione: DOC Alghero Riserva Liquoroso Uvaggio: Uve autoctone della Sardegna Annata: 2008 Gradazione Alcolica: 18,5 NOTE DI DEGUSTAZIONE Anghelu Ruju della Cantina "Sella&Mosca" un vino DOC Alghero Riserva Liquoroso ottenuto con gesti antichi e ancestrali: l'Anghelu Ruju proviene da uve lasciate ad appassire al sole per 15 20 giorni, su telai di canne sollevati dal suolo, ricoperti ogni notte e in caso di maltempo. Sottoposto a fortificazione