BBQ Masterclass | Hot en Fast Gasket Het optillen van het hete

Het optillen van het hete en zware Cast Iron Grid van je Big Green Egg

Oftewel vanaf de geboorte

Het Air Lift™ -scharnier maakt de koepel aanzienlijk lichter

Neem altijd voldoende droogtijd in acht om eventuele vlekvorming op de ondergrond te voorkomen

met een enorme smaakboost als gevolg

BBQ Masterclass | Hot en Fast Gasket Het optillen van het heteHOT EN FAST OP DE BBQ MASTERCLASS OP DE KAMADO Heet en snel. Eigenlijk de twee termen die Jelle het minst gebruikt bij het koken op de kamado, want als je haast hebt ga dan niet bbqen. Is meestal het advies van Jelle. Maar, soms is heet en snel waanzinnig lekker en makkelijk. Op een hogere temperatuur krijg je natuurlijk een andere garing, karamelisatie en kleur. Bij deze BBQ techniek wordt het vlees op hoge temperatuur (150 200C) bereid gedurende een