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Behind the glass

Pecorino Duro Stagionato S.Benedetto intero Peso Kg:3,0 macinato grossolanamente

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Description

macinato grossolanamente

con grandi verruche

Trancio di capocollo di Norcia ricavato dal muscolo dorsale del suino rifilato

Trancio di capocollo di Norcia con l'aggiunta di finocchio tipicamente usato nella tradizione norcina

E' ricavato dal muscolo dorsale del suino

Pecorino Duro Stagionato S.Benedetto intero Peso Kg:3,0 macinato grossolanamentePecorino stagionato da 10 a 13 mesi, sapore intenso e deciso, leggermente piccante per veri intenditori, nonostante la sua elevata stagionatura rimane di pasta molto omogenea. Senza glutine

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