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Finale caldo e lungo
Le uve vengono raccolte a mano con l'utilizzo di cassette e con l'arrivo in cantina vengono immediatamente diraspate
su un suolo argilloso-calcareo di medio impasto e con un’esposizione compresa fra sud e sud-ovest
un vitigno rosso originario dell'Italia centrale e nord-occidentale
noce moscata
19 MARZO 1878 BARBERA DOC 2023 BOVERI GIACOMO Barbera Finale caldo e lungo19 MARZO 1878 BARBERA DOC 2021 BOVERI GIACOMO 19 marzo 1878 barbera DOC 2023 di Boveri Giacomo racconta la storia della famiglia Boveri. Infatti il nome di questo vino la data in cui Giovanni Boveri, trisavolo di Giacomo, ha acquistato il terreno sul quale oggi sorge il vigneto, probabilmente il pi vecchio del comune di Costa Vescovato, con ceppi anche di novantanni. ABBINAMENTI Affettati e salumi, Antipasti di terra, Pollame e carni bianche, Arrosti,
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