Chablis Premier Cru "Montmains" 2018 Champagne Blanc de Noirs Le uve che vengono allevate

Le uve che vengono allevate al vento e maturate al sole del Mediterraneo

Profilo sensoriale: bel rosso rubino con rifessi violetti

Profilo sensoriale: il Barolo Ravera è tanto un vino estremamente complesso

Il lievito così depositato nel fondo continuerà ad apportare e a supportare il vino fino al momento della stappatura

Il Settevigne è affinato in botti di legno da 25 Hl

Chablis Premier Cru "Montmains" 2018 Champagne Blanc de Noirs Le uve che vengono allevateZona: Chablis Bourgogne Chablis Vitigno: 100% Chardonnay Terreno: Argillo calcareo Superficie: 5,24 ha Esposizione: Sud est Vendemmia: Manuale Vinificazione: Acciaio termoregolato + 5% in rovere Gradazione alcolica: 12,5 Temperatura di servizio: 8 10 Solfiti totali: 74 mg L Profilo sensorale: Maison familiare dal 1902, attualmente gestita dai giovani fratelli Camille e Adrien, ambedue enologi, che coltivano le antiche e prestigiose vigne in