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Description
Fermentato con soli lieviti indigeni
posta nel comune di Monteriggioni
senza uso di fertilizzanti chimici e diserbanti
ma soprattutto cercate di avere pazienza e conservatelo per un decennio in cantina
Le uve vengono fatte appassire per circa 8 settimane
lugana doc brolettino 2024 ca dei frati 0 375l BF-WE_Natale-28-21_sconto10 Fermentato con soli lieviti indigeniGiallo paglierino intenso, al naso esprime belle e profonde note di pesca, mela gialla, rosa canina. Al palato deciso, fresco ed elegante, la struttura piena accompagnata da unacidit tesa e da una certa sapidit prima di una chiusura di grande persistenza. Stupefacente per capacit di invecchiamento, il Brolettino rappresenta la massima espressione della turbiana. Un bianco le cui uve vengono raccolte a piena maturazione e che grazie alle peculiarit
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