Côtes du Rhone La Griffe 2023 cl.75 - Domaine De Villeneuve GERMANIA fermentazione spontanea separata delle uve

fermentazione spontanea separata delle uve in contenitori di acciaio inox tramite pied de cuve e macerazione sulle bucce per 20-30 giorni

Il Brunello Mercatale Riserva 2017 interpreta bene un’annata calda e siccitosa

Allevamento: Alberello sostenuto da pali di castagno

Le vigne di un’età compresa tra 20 e 40 anni hanno un’esposizione Sud/Sud-Ovest con terreno tipico di La Morra

rivela un equilibrio perfetto tra eleganza e complessità: note fini di crosta di pane e agrumi si intrecciano a una mineralità vulcanica distintiva

Côtes du Rhone La Griffe 2023 cl.75 - Domaine De Villeneuve GERMANIA fermentazione spontanea separata delle uveDOMAINE DE VILLENEUVE Il Le Griffe un Ctes du Rhne Rouge che nasce dalle uve allevate allinterno dal terroir di Chatenevois, dove abbonda la presenza di argilla rossa e ciottoli. Si tratta di un blend che nasce da quattro grandi vitigni del Rodano meridionale, grenache, cinsault, mourvdre e syrah, coltivati con metodi biologici e biodinamici. Caldo, intenso e minerale, dalla beva sinuosa che combina morbidezza e finezza, materia ed eleganza. In bocca