Marie Florence van Es - De smaken van Italië Bakken nog steeds een van de

nog steeds een van de meest geliefde en gebruikte kookboeken over de klassieke Franse keuken

Toen het boek in 1989 voor het eerst verscheen

stroperig zoet gebak

klik simpelweg de hendels open om de overige knoflook weg te halen

de helft minder: niets dan voordelen

Marie Florence van Es - De smaken van Italië Bakken nog steeds een van deOver streekproducten, ingredinten en de Italiaanse eetcultuur Italianen zijn in staat om van weinig ingredinten iets bijzonders te maken. Zon beetje elke streek, stad of dorp gaat prat op een eigen, soms eeuwenoude specialiteit. Al die specialiteiten vormen het fundament van de rijke Italiaanse eetcultuur die veel verder gaat dan pasta en pizza. Marie Florence van Es verdiept zich al jaren in de Italiaanse keuken. Voor dit boek verzamelde en beschreef