Domaine Chevigny-Rousseau Vosne-Romanée AC Les Champs de Perdrix 2021 +4 Vivino Dit proces zet zich ook

Dit proces zet zich ook voort in de wijnmakerij

Na de oogst worden de druiven gedroogd om de aroma's en suikers te concentreren

precies het soort wijn dat altijd een plekje op tafel verdient

terwijl de essentie van de wijn behouden blijft

Laurent en Catherine Delaunay

Domaine Chevigny-Rousseau Vosne-Romanée AC Les Champs de Perdrix 2021 +4 Vivino Dit proces zet zich ookDit familie bedrijf bestaat sinds 1947 en ligt in Vosne Romane. De wijnstokken van Chevigny Rousseau liggen als een mozaek verdeeld over enkele van de meest waardevolle plots die te vinden zijn in de Bourgogne. Zo staat een gedeelte van zijn wijnstokken op dezelfde grond als die van de beroemde DRC". De wijnen van Chevigny Rousseau zijn een pure expressie van het terroir en een absoluut genot om te drinken. "