Cannonau di Sardegna DOC " Perdas Longas " 2021 | Francesco Cadinu dup-review-publication riporta un tannino forte e

riporta un tannino forte e setoso preso per mano da una grande mineralità

vivaci ed immediati

che fermenta spontaneamente grazie ai soli lieviti indigeni dell’uva da cui è ricavato

Questa struttura è la vera firma di Dom Pérignon

senza mezzi termini

Cannonau di Sardegna DOC " Perdas Longas " 2021 | Francesco Cadinu dup-review-publication riporta un tannino forte eun vino identitario che maggiormente si rispecchia nella tradizione della nostra azienda, ottenuto da unattenta selezione delle nostre uve cannonau provenienti da vecchie vigne situate nellagro di Mamoiada in zona Elisi e Perdas Longas, questultima, il cui significato pietre lunghe (vista lampia presenza di Menhir nella zona) d origine al nome del nostro vino.