Saint-Véran - Aux Faux Blanc 2023 - Pacaud Vignerons 🚨4 Dernières bouteilles disponibles🚨 J'ai choisi de vous présenter

J'ai choisi de vous présenter sa cuvée "La Pimpanela" (la femme dégourdie comme on dit du côté de Toulouse) d'appellation Languedoc qui pour moi est la définition même de la pépite

Avec Les Gourgoules 2020

c'est le Chardonnay que je vous avais présenté pour la Cépage Sorcier boîte pour le côté gras du cépage

Avec beaucoup d'ouverture j'ai beaucoup aimé ses notes de chocolat et de fumé/lardé

Vigneron jusqu'au-boutiste au Château de la Forge Céleste (1er Saint Emilion certifié Organic & Vegan) Matthieu Verhaeghe est pour moi l'un des virtuoses de Saint-Émilion

Saint-Véran - Aux Faux Blanc 2023 - Pacaud Vignerons 🚨4 Dernières bouteilles disponibles🚨 J'ai choisi de vous présenter4 Dernires bouteilles disponibles. Il n'y aura pas de rassort sur cette rfrence malheureusement. Le domaine Pacaud fut une immense rvlation pour moi lors du dernier salon Millsime Bio ! Il s'agit une petite exploitation bio de 12 hectares niche en bordure de la Bourgogne sud entre Mconnais et Beaujolais et tenue par deux frangins : Julien et Sbastien. J'ai t bluff par le niveau de leur gamme et pour Nol j'ai dcid de vous prsenter leur cuve "Aux Faux"