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Description
caza y platos salados de abeto
El perlado es extremadamente fino y persistente
Se combina mejor con: Excelente con primeros platos salados
es de gran fineza
con periodo de fermentación de 10 días
ORMANNI JULIUS RISERVA Artesanales caza y platos salados deVinificacin: La fermentacin se realiz en tanques de acero inoxidable durante 15 a 18 das, posteriormente la maceracin aproximada de 18 das en las pieles; y crianza de unos 16 meses en nuevas barricas y finalmente 12 meses en botella. Filosofa de produccin: Vides propias, viedo orgnico, recoleccin manual. Color: Color de tonalidades ms violceas, aun que de intensidad media, el color nos habla un poquito de su edad por lo tonos tejas. Aroma: Frutos
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