Muse, Domaine la Louvière Frankrijk fruitig met kersen- en zure

fruitig met kersen- en zure kersensmaken

Na het rijpen wordt de wijn geblend en gebotteld

maar ook kamille en zelfs een vleug acacia

Dit kleine familiebedrijf maakt een aantal van de beste Champagnes die er in Nederland verkrijgbaar zijn

De 16 hectare aan wijngaarden van Dimitri strekken zich uit over de heuvels van de provincie Udine langs de grens met Slovenië

Muse, Domaine la Louvière Frankrijk fruitig met kersen- en zureDomaine La Louvire ligt in de AOP Malepre, tussen Limoux en Carcassonne, aan de voet van de Pyreneen. De wijngaard ligt op 350 m hoogte en geniet van een koeler microklimaat tussen mediterrane en Atlantische invloeden. Merlot, Cabernet Franc, en Malbec zijn de dominante druiven in de appellatie. Het domein is een model voor duurzame werkprocessen. Australische wijnmaker Jem Harris leidt het project. Avant garde wijnen met fruitintensiteit en