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Description
spessa e pesante
che garantisce l'indeformabilità
Impilabili
Possono anche essere utilizzati come ausili per il taglio
per i vostri impasti dolci o salati
Coltello Santoku Super GOU cm 16,5/30 Materiale:Acciaio inox,Canvas-Micarta,Acciaio inox sinterizzato SG2 Micro Carbide spessa e pesantela lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio inox sinterizzato di produzione giapponese, SG2 Micro Carbide, ricoperto da 161 strati d'acciaio inox a rigidit variabile. Questo materiale ad alto tenore di carbonio di eccezionale durezza (valore Rockwell: ca. 63). L'acciaio sinterizzato viene preferito in quanto garantisce elevati parametri di purezza e resistenza. La lama cos ottenuta
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