Champagne Brut " Platine " | Nicolas Maillart All' olfatto fresco

All' olfatto fresco

sfruttando unicamente gli zuccheri presenti nel mosto sia per la prima fermentazione che per la presa di spuma in bottiglia

e da un perlage molto fine e persistente

cibi a base d'uovo

generosi nel bouquet espressione che si rivela con grande profondità ed eleganza

Champagne Brut " Platine " | Nicolas Maillart All' olfatto frescoProdotto con uve provenienti dai Premier Cru e Grand Cru della Montagne de Reims, questo Platine Premier Cru un assemblaggio di Pinot Nero e Chardonnay in cui il primo la fa da padrone. Composta per il 35% circa di vini riserva invecchiati in botti, questa cuve rivela un naso particolarmente fine ed espressivo che evolve su note grigliate e di frutta matura. In bocca ritroviamo la stessa raffinatezza, accompagnata da una buona vinosit e da una