Jose Pariente Verdejo 2025 NOVIVINONL De wijn rijpt na de

De wijn rijpt na de handmatige oogst 12 maanden op eikenhout en vervolgens nog minimaal 12 maanden op de fles

Net als de stad Locorotondo geven de wijnen rondheid en intensiteit

Vintage 2019: De aanbidding van het Lam Gods

De liefde voor goede wijn en het milde klimaat dat wordt veroorzaakt door de nabijheid van het Gardameer waren allemaal fundamentele uitgangspunten voor de ontwikkeling van het bedrijf

De Tenuta bestaat inmiddels uit 90 hectare wijngaard

Jose Pariente Verdejo 2025 NOVIVINONL De wijn rijpt na deDe wijngaard wordt gekenmerkt door een platform van losse stenen, is arm aan organisch materiaal en heeft ontsluitingen van kalksteen op de hogere niveaus. Het plaatselijke klimaat, continentaal met een Atlantische invloed, dwingt de wijnstokken tot diep in de ondergrond te reiken op zoek naar water. Tijdens het wijnmaakproces vindt in de eerste fase een koude maceratie voor 8 tot 12 uren plaats. Na een pneumatische persing wordt de alcohol