spumante metodo classico brut contadino 2023 ciro picariello W18-19-borgogna-rossi È delicato ma allo stesso

È delicato ma allo stesso tempo vigoroso

Non è il solito bianco

con un cinghiale in umido

risotti e pesce

da scegliere per le occasioni più importanti e più formali

spumante metodo classico brut contadino 2023 ciro picariello W18-19-borgogna-rossi È delicato ma allo stessouno spumante non sboccato e quasi imprevedibile nellespressione dei colori e degli aromi che variano da bottiglia a bottiglia. facile ritrovarvi sentori agrumati, tostatura di nocciola e mineralit gessosa. Il perlage sottile e ha una pronunciata vena acida, con richiami allidrocarburo. Con leggero anticipo, per preservarne il frutto croccante e mantenerne la sua piacevole acidit, vengono raccolte le uve di fiano di Avellino, con cui si produce questo