Podere Gagliassi Barbera d’Alba D.O.C. marchesi incisa della rocchetta di buona complessità

di buona complessità

Temperatura di servizio: temperatura 8 - 10°C

Vinificazione: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 27°-28°C

Successivamente viene fatta una preventiva fermentazione a freddo per qualche giorno (in modo da sviluppare meglio l’aroma del

Vitigno: 100% Müller Thurgau

Podere Gagliassi Barbera d’Alba D.O.C. marchesi incisa della rocchetta di buona complessitàVitigno: 100% Barbera Vinificazione: Fermentazione e macerazione in vasche di acciaio inox, affinamento in acciaio e bottiglia. Il tutto avviene senza passaggi in legno, per esprimere la personalit varietale nella sua forma pi sincera e fruttata, dando vita a un vino diretto ma elegante.