Mandrolisai Doc 2023 | MAGNUM | La Dolce Vigna dup-review-publication L'affinamento avviene in in botti

L'affinamento avviene in in botti di rovere di Slavonia da 25-50 hl

La vendemmia  avviene dopo la metà di settembre

Il “Rosato d’Istine” è un sangiovese biologico che ci piace sia per i suoi sentori leggeri e freschi che per la cura con cui viene realizzato

La tradizione non è mai stata calpestata

Una caratteristica che conferisce grande personalità alle uve

Mandrolisai Doc 2023 | MAGNUM | La Dolce Vigna dup-review-publication L'affinamento avviene in in bottiIl vino che produciamo un Mandrolisai, prodotto con uve di eccellenza da fermentazione spontanea. Il Mandrolisai composto principalmente da 3 vitigni: Muristeddu (Bovale Sardo), Cannonau e Monica. Le variet di uva, vendemmiate la prima settimana di Ottobre, vengono coltivate e vinificate insieme. Color rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Un vino corposo, caldo al palato, bouquet lungo e persistente con sentori di frutta rossa. Il Bovale Sardo