Syrah de Fully - Quintessence aoc_vaud accompagné de Cabernet Sauvignon

accompagné de Cabernet Sauvignon

en réponse à la demande de sommeliers français souhaitant des chasselas de Lavaux avec plus de structure et de goût pour accompagner des plats sophistiqués

Il est dominé par le Mont Pilatus est bénéficie d'un climat alpin tempéré par le lac

Des études ont montré que le Plant Robert n'est autre qu'un biotype du Gamay

91+ points (2013)

Syrah de Fully - Quintessence aoc_vaud accompagné de Cabernet SauvignonNe en Isre (France) d'un croisement naturel entre la Dureza d'Ardche et la Mondeuse Blanche de Savoie, la Syrah tire son nom du latin serus (tardif), en rfrence sa maturit. Cite en 1781 dans le vignoble de l'Hermitage en Valle du Rhne, c'est de l qu'elle a t introduite en Valais (Suisse) en 1921 au Domaine de l'Etat Leytron. La majorit des vignes se trouvent encore aujourd'hui en Valais o la Syrah donne des vins de stature internationale sur les