Fausto Ando Sotto Sera 2009 Miglior Rapporto qualità Prezzo Il progetto trova poi un’ulteriore

Il progetto trova poi un’ulteriore espressione con il Wine Resort Ca’ dell’Ebbro ad esaltare la filosofia di Hic et Nunc

fermentata inizialmente con due differenti tipologie di lievito e successivamente il terzo aggiunto in bottiglia per una rifermentazione spinta

Viene estratto a freddo per preservarne tutte le proprietà nutrizionali e organolettiche

Invecchiamento: presso il produttore 50-60 mesi in catasta

Dom Cabanon

Fausto Ando Sotto Sera 2009 Miglior Rapporto qualità Prezzo Il progetto trova poi un’ulterioreIl Vino Sotto Sera Riserva 2009 di Fausto Andi la dimostrazione di come la magia della natura e limprevedibilit delle annate possano dare vita a un vino straordinario. Questa Riserva 2009, a mio parere, supera in intensit e struttura la gi eccellente annata 2007, rivelandosi pi corposa, avvolgente e complessa. Frutto di vitigni autoctoni e storici del territorio, la 2009 si distingue per una profondit aromatica ancora pi marcata, dove lequilibrio tra