Paul Shapiro - Nooit meer slachten Chefs Uitgever Xander Uitgevers B

Uitgever Xander Uitgevers B

voor ieder wat wils

hartig en zoet

Deze snijplank is verkrijgbaar in de bekende horecakleuren - voor elk ingrediënt een eigen plank (rood=vlees) - om kruisbesmetting te voorkomen

Verschijningsdatum 19-09-2013

Paul Shapiro - Nooit meer slachten Chefs Uitgever Xander Uitgevers BHoe kweekvlees ons bord en de wereld zal veranderen De mens eet graag vlees. Dat is al duizenden jaren zo, maar door de groeiende wereldbevolking en de stijgende vraag naar vlees, eieren, zuivel en andere dierlijke producten legt dat een enorme druk op onze planeet, onze gezondheid en de dieren zelf. Ons eetpatroon lijkt niet langer houdbaar. Maar wat als we toch vlees kunnen blijven eten? Echt vlees, gemaakt uit dierlijke cellen of zelfs enkele