Rubini, Pinot Grigio Frankrijk zoet en zwoel rood fruit

zoet en zwoel rood fruit met vanille

de Saint-Emilion van Jacques Thienpont

Deze Cabernet Franc is onderdeel van de Snow Mountain Artisan Collection

Niet voor niks een kleine 9 van vriend Hamersma

produceert Domaine Dupont-Fahn onder andere de 'Les Vireuils' cuvée

Rubini, Pinot Grigio Frankrijk zoet en zwoel rood fruitDe Pinot grigio druiven van deze wijn zijn afkomstig van een enkele wijngaard die van oudsher bekend staat als Vigna Aratorio della Tesa. De druiven worden voorzichtig geperst in afwezigheid van zuurstof en bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt op zijn 'Lie' in stalen vaten voordat hij wordt gebotteld. Daar fermentatie in stalen vaten en aansluitend verblijf op de gisten komen verschillende aroma's van tropisch fruit tot uiting zoals