Behind the glass

Glucosa Bote de 500Gr harinas sugar flex

Name: Glucosa Bote de 500Gr harinas sugar flex
Brand: ulov.com
SKU: 24806232645
Price: 40.00 USD
Availability: InStock
Rating: 4.2664 (11 reviews)

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Glucosa Bote de 500Gr harinas sugar flex

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Description

sugar flex

donas o brownies

se usa para realzar el sabor de platillos como avena

lo que la hace perfecta para cremas

volviéndose gelatinoso

Glucosa Bote de 500Gr harinas sugar flexEsta glucosa 43Be (44Be, 45Be) es obtenida del almidn de maz por un proceso qumico llamado Hidrolisis o conversin. Esta conversin es medida y regulada en funcin al porcentaje de Dextrosa Equivalente, el resultado de esta hidrolisis consiste en una mezcla de azucares. Por sus propiedades de viscosidad, higroscopicidad, dulzura, depresin del punto de congelacin, control de cristalizacin, reacciones de oscurecimiento, fermentabilidad, brillo, solidos

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