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Description
De rápida cocción y gran sabor
grasa natural y buen marmoleo
como la longaniza o el chorizo
Conocidas y muy populares en Linares
Es de forma cilíndrica y suele ser más delgado que otros embutidos
Lomo Liso Cat-V Premium Peso Aprox. 0,1 kg Embutidos De rápida cocción y granCorte ubicado en la regin dorsal, adyacente al lomo vetado. Se caracteriza por su textura firme, grasa externa moderada, sabor equilibrado y bajo en grasa intramuscular, ideal para quienes buscan opciones magras sin sacrificar jugosidad. Verstil en la cocina, se adapta a parrilla, plancha u horno, manteniendo su terneza. Peso aproximado: entre 1,090 kg y 1,165 kg Aprox.
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