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Description
facilitant ainsi son nettoyage et son entretien
Maintien optimal de la température pour vos plats
biseautée et rectangulaire Securit Original blancs (lot de 5)
parfait pour équiper votre établissement de manière complète
supporte un usage intensif tout en conservant ses performances
Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 10x GN 1/1 GH444 facilitant ainsi son nettoyage etFour mixte gaz vapeur avec chauffe eau et systme de nettoyage automatique, 10x GN 1 1 cran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la temprature, rptition du processus de cuisson, rgnration, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et dshydratation. 200 recettes prrgles en usine et testes culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse temprature 30 98,
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