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a un'altitudine di 600-700 metri con esposizione a nord
rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico
Affinamento: Oltre 30 anni in fusti di castagno e rovere di diversa grandezza
dopo un’accurata selezione delle uve
Produzione: 4
Champagne Brut Aoc Delamotte barbera d'alba a un'altitudine di 600-700 metriDELAMOTTE CARATTERISTICHE Denominazione: Champagne Brut AOC Vitigni: Chardonnay 55%, Pinot Nero 35%, Pinot Meunier 10% Zona di Produzione: Cte de Blancs, Champagne Gradazione: 12% vol. Formato: Bottiglia 75 cl Vinificazione: La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento: 30 36 mesi sui lieviti LA CANTINA SI RACCONTA Champagne Delamotte un piccolo produttore di Champagne . Insieme alla sua cantina "sorella"
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