Vigna Ochera Rive di Rolle DOCG Millesimato Dry Dosaggio Zero Profilo sensoriale: il Barolo Ravera

Profilo sensoriale: il Barolo Ravera è tanto un vino estremamente complesso

Mondus Vini 2018: Argento

Zona di Produzione: Manduria

ottenuto direttamente dalla rifermentazione del vino in  autoclavi di acciaio inox di piccole dimensioni a bassa temperatura per un processo intero che dura circa 30 gg

Il colore rosso scarico

Vigna Ochera Rive di Rolle DOCG Millesimato Dry Dosaggio Zero Profilo sensoriale: il Barolo RaveraZona di produzione: Valdobbiadene Microarea: Rolle Vitigno: 100% Glera Altimetria: 350 metri s. l. m. Tipologia di terreno: Argilloso con sottosuolo di arenaria Sistema di allevamento: Cappuccina modificato Densit di impianto: 3. 500 ceppi per ettaro Produzione per ettaro: 130 q ha Periodo di vendemmia: Settembre Ottobre Vinificazione: In bianco con pressatura soffice Fermentazione primaria: Decantazione statica e fermentazione a temperatura