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Description
Vinificazione: Prodotto esclusivamente da uve selezionate dell'annata 2013
con frequenti bâtonnage per arricchire la complessità aromatica e la struttura del vino
offrendo una piacevole armonia tra dolcezza e sapidità
La spumantizzazione avviene in autoclavi per un periodo di circa 60 giorni
piatti a base di riso e una varietà di pesci
Sassarei Ticino DOC - Merlot Pelossi Vitivinicola Formato:75 cl Vinificazione: Prodotto esclusivamente da uveOrigine: Luganese e Bellinzonese, Ticino, Svizzera Vitigno: 100% Merlot Colore: Rosso rubino di buona intensit Profumo: Intenso, fine e fruttato, rispecchia bene le caratteristiche della variet, con leggere note speziate Sapore: Armonico e fine, di media complessit, con buona presenza del frutto, buona persistenza e struttura piuttosto importante Temperatura di servizio: 15C 18C Abbinamenti: Carni bianche, primi piatti, formaggi a pasta semidura;
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