Barbera d’Asti 2024, Vincenzo Bossotti ras_vernaccia Daarna volgt de tweede gisting

Daarna volgt de tweede gisting op fles met een rijping van 24 maanden

Toch blijven ze trouw aan hun oorsprong

30% Pinot Blanc

gevolgd door frisse nachten toen de oogst naderde

lichte (vis) gerechten en als borrelwijn

Barbera d’Asti 2024, Vincenzo Bossotti ras_vernaccia Daarna volgt de tweede gistingJaartal 2025 Druivenras( sen) Barbera Vinificatie De zeer bescheiden Cristina Bossotti en haar man Davide besloten in 2001 de familiewijngaarden en Cantina over te nemen, die voorheen door haar vader Vincenzo werden beheerd. De wijnen die vr 2001 werden geproduceerd, waren voornamelijk voor eigen consumptie en werden in bulk verkocht. In 2001 besloten Davide (wijnmaker) en Cristina om wijn te bottelen en te verkopen onder de naam Vincenzo Bossotti,