Couteau Japonais Nakiri | Ume Avantages du set Gyuto +

Avantages du set Gyuto + Gros Nakiri + Bunka + Office

idéal pour viandes

détailler fruits et légumes

sans écraser les aliments

finesse et équilibre à chaque geste

Couteau Japonais Nakiri | Ume Avantages du set Gyuto +Nakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame