Stefano Rossotto Albugnano DOC 2021 marco capra E’ un vitigno nobile da

E’ un vitigno nobile da cui si ottengono uve tra le più pregiate alla produzione di vino bianco di alta qualità

requisito essenziale per i lunghi affinamenti

accrescendone l’eleganza e la complessita

con crostacei e ostriche

il bouquet di questo prosecco è floreale con sentori di tiglio a cui seguono tracce di ananas

Stefano Rossotto Albugnano DOC 2021 marco capra E’ un vitigno nobile daVinificazione: diraspatura e pigiatura soffice lunga fermentazione con macerazione intensa. Vitigno: 100% nebbiolo Affinamento: 9 mesi in legno e 9 mesi in bottiglia Prodotto dal 100% di uve Nebbiolo provenienti dai vigneti intorno al comune di Albugnano nel Monferrato astigiano. E un vino di colore rosso vivo con riflessi granati. Il profumo ricorda le spezie, la rosa ed i fiori appassiti. Il sapore pieno, piacevolmente tannico con un aroma di mora