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Description
quindi fermentazione per circa 12 mesi in vasche di acciaio inox e periodici "batonnage" delle fecce durante lo stesso periodo di tempo
pressatura soffice
con sfumature di pietra focaia e erbe aromatiche
ABBINAMENTI Si abbina egregiamente a piatti di pesce piuttosto elaborati
VITIGNO: Timorasso 100%
Pargond Barbera 2024 Vigneti Leone la zerba quindi fermentazione per circa 12Barbera Pargond di Vigneti Leone un vino secco, e fruttato che equilibra perfettamente acidit e tannini. Le uve, coltivate su terreni collinari a nord est, vengono vendemmiate a mano a met settembre. Grazie a una vinificazione tradizionale, il vino esprime un intenso colore rubino, profumi di frutti rossi e un gusto fresco e armonioso, ideale per piatti piemontesi e carni. ABBINAMENTI Si abbina perfettamente a una varieta di piatti della tradizione
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