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2 lbs de bœuf haché mi- maigre
1 lb de cube de bœuf
aussi appelé rib steak
une méthode de cuisson lente et à couvert
400 gr de poitrine de poulet désossées
Pied de Cochon Poulet 2 lbs de bœuf haché3. 49 lb 7. 72 kilo
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