CHAMPAGNE BRUT SPECIAL CUVÉE JAMES BOND LIMITED EDITION 007 (ASTUCCIATO) - BOLLINGER VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC 2019 - VIGNETI DI ETTORE eleganza e un legame indissolubile

eleganza e un legame indissolubile con la propria terra

il cui terreno è caratterizzato da argille bianche miste a flysch calcareo marnoso e arenarie quarzose e calcarifere

che fermenta in acciaio a temperatura controllata e affina sulle fecce fini fino alla primavera

al naso floreale e fruttato

Il vino riposa per circa 4 mesi in barrique francesi di secondo e terzo passaggio

CHAMPAGNE BRUT SPECIAL CUVÉE JAMES BOND LIMITED EDITION 007 (ASTUCCIATO) - BOLLINGER VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC 2019 - VIGNETI DI ETTORE eleganza e un legame indissolubileCANTINA: Bollinger FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol DENOMINAZIONE: Champagne VITIGNO: 60% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 15% Meunier PROVENIENZA: Francia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Ottimo con Qualsiasi pesce, in particolare sushi e sashimi, frutti di mare, gamberi e aragosta alla griglia. Pollame e carne bianca. Parmigiano, buon prosciutto stagionato. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore dorato, con bollicine finissime. Al naso bella