Blink Brewery | Prana | 4,5% | Acciaio 25 Lt. Dubbel di O/O Brewing: Rye IPA

di O/O Brewing: Rye IPA — IPA prodotta con malto di segale che aggiunge un carattere speziato e terroso al profilo luppolato

agrumi e un finale morbido e bilanciato

pizze ricche e formaggi stagionati

nasce dalla collaborazione a tre tra Stigbergets

Il luppolo fresco porta note che il dry hopping convenzionale non riesce a replicare: erbacee

Blink Brewery | Prana | 4,5% | Acciaio 25 Lt. Dubbel di O/O Brewing: Rye IPALa Prana la Weizen del Birrificio Blink, fondato nel 2015 da Giuseppe "Peppe" Ricci a Pesaro (PU), nelle Marche. Peppe, forte di un solido curriculum da ristoratore e del supporto del fratello Alessandro Ricci, incrocia la propria strada con quella di Marco Grassini biologo alimentare e homebrewer di lunga gavetta, oggi responsabile del brassaggio e fonda quello che era allora Birracruda, nome ispirato dal desiderio di produrre birra non pastorizzata