Sushi eet je met je handen - Anoma van de Veere en Katarzyna Cwiertka bloemen Hier loopt het water me

Hier loopt het water me al in de mond

maar ook verrassend toepasbaar in hedendaags design

A Dictionary of Color Combinations bundelt 348 zorgvuldig samengestelde kleurenpaletten die tot op de dag van vandaag designers wereldwijd inspireren

Betekenis van de zwarte Daruma: bescherming

maak dan nu kennis met de vegan versie

Sushi eet je met je handen - Anoma van de Veere en Katarzyna Cwiertka bloemen Hier loopt het water meAls correspondent ontdekt Anoma van der Veere dat je Japan het beste leert kennen door te kijken naar wat er op je bord ligt. Samen met voedselhistoricus Katarzyna Cwiertka ontrafelt Van der Veere Japan. Onderweg ontmoet hij ramenchefs, zee egelboeren en theemeesters. Zo ontdekt hij hoe de eeuwenoude matcha de wereld veroverde; hoe sushi uitgroeide van eenvoudige havenhap tot verfijnd vakmanschap; welk geluid je hoort te maken als je ramen eet