La Reserva Lychee . Café de Colombia. Cafetera italiana o moka El procesamiento del café de

El procesamiento del café de este lote implica una cuidadosa selección de cerezas de café

ya que permite una regeneración constante de los tejidos para mantener la planta activa y productiva

3-Lavar las cerezas y sumergirlas en agua a 70°C durante 30 segundos

este extracto se vuelve a poner en contacto con el café verde para repetir el proceso

caramelo y notas florales

La Reserva Lychee . Café de Colombia. Cafetera italiana o moka El procesamiento del café dePerfil Sensorial: Chocolate blanco, floral, miel y citronella. Productor: Jaime Nez Regin: Cauca Altitud: 1. 900 msnm Proceso: Honey Varietal: Bourbon Lychee Desde su infancia, Jaime ha sido un ferviente amante del campo, sintiendo una profunda conexin con la tierra y los frutos que generosamente nos ofrece. Su historia comenz en las tierras de Palestina, Huila, donde sus padres le inculcaron el valor del trabajo duro y el respeto por la naturaleza.