Château du Cèdre Extra Libre 18 Mois Bio 2018 Actie De fermentatie wordt uitgevoerd met

De fermentatie wordt uitgevoerd met natuurlijke inheemse gisten

dat wordt later pas toegevoegd

De fermentatie begon nadat de druiven voorzichtig werd ontsteld in zowel open als statische fermentoren

mondvullende chardonnay genoot niet alleen van de uitbundig schijnende zon in de wijngaard

complece variëteit die structuur aan de assemblage toevoegt

Château du Cèdre Extra Libre 18 Mois Bio 2018 Actie De fermentatie wordt uitgevoerd metExtra Libre 18 Mois heeft een fijn parfum van cassis, bramen en bosbessen gemengd met gele perzik en mango. Een vleugje iris en narcissenbloemen geeft de wijn een elegant, bloemig karakter. In de mond is het een echte delicatesse: vers fruitsap van het naar de neus geurende fruit, verrijkt met citroenschil en witte peper en speelse, knapperige tannines. De komende maanden zal de wijn zich ontwikkelen tot een serieuzer profiel, waarin pittige smaken en