Japans nakiri mes 'Takasaki' (33.5cm) Het Yamanouchi mes heeft de

Het Yamanouchi mes heeft de kenmerkende vormgeving van een Japans nakiri mes

De visuele afwerking is sober doch elegant

5cm) met gehamerde afwerking

een Nakiri (groentemes) en een klassieke Gyuto (koksmes)

wat zorgt voor een superieure ergonomie en grip tijdens het snijden

Japans nakiri mes 'Takasaki' (33.5cm) Het Yamanouchi mes heeft deHet Takasaski mes heeft de kenmerkende vormgeving van een Japans nakiri mes. In Japan wordt het nakiri mes gebruikt voor het snijden van kleinere groenten als tomaat of bosui. Daarnaast kan het mes gebruikt worden voor het lichtere hakwerk zoals winterpeen. Het Takasaki mes ligt met een gewicht van 218 gram comfortabel in de hand. Het lemmet is 19. 5 centimeter en afgewerkt met een donker hamerpatroon. Het heft heeft een fijne greep met luxe houten