barolo del comune di serralunga d alba docg 2021 principiano ferdinando W27_rifermentati china e cacao

china e cacao

Al naso emergono i classici profumi varietali fruttati del pinot noir

Ottimo in abbinamento ai secondi di carne

Palato connotato da una grande espressione gustativa

Un Aglianico in purezza che dimostra tutta la vocazione del territorio di Castel del Monte

barolo del comune di serralunga d alba docg 2021 principiano ferdinando W27_rifermentati china e cacaoIl colore rosso granato, delicato ed elegante. Ricco e pieno di vitalit il bouquet olfattivo, con unintensit travolgente composta da sentori di ciliegie nere e petali di rosa, liquirizia e chiodi di garofano, cuoio e spezie. Eccellente lassaggio, dominato da tannini robusti che spingono a dimenticarlo in cantina per un paio danni, e promettono di sorreggerlo per almeno un decennio. Il pi immediato tra i Barolo della cantina Principiano Ferdinando,