Joël Broekaert - De wereldgeschiedenis in twaalf bonen Ontbijt en Lunch sushibars en yakitoritentjes tot de

sushibars en yakitoritentjes tot de experimentele internationale keuken in luxe restaurants

Uitgever Vrije Uitgevers

terwijl een anti-slip basis het geheel op zijn plaats houdt

Verpakking kaart

Dit is grillen met de nauwkeurigheid van een Zwitsers uurwerk

Joël Broekaert - De wereldgeschiedenis in twaalf bonen Ontbijt en Lunch sushibars en yakitoritentjes tot deBonen: een oeroude gewas dat op cruciale momenten de loop van de geschiedenis heeft bepaald. De Italiaanse schrijver Umberto Eco stelde zelfs dat bonen onze beschaving gered hebben. Een heel sexy reputatie hebben ze niet, toch zijn er over de bescheiden boon talloze verhalen te vertellen. Culinair schrijver en historicus Jol Broekaert dook diep in deze geschiedenissen en brengt in dit boek zijn mooiste verhalen bijeen. Bonen hebben de mens vanaf diens