Jacopo Biondi Santi “Schidione” 2015 - Castello di Montepò Champagne La vinificazione avviene in bianco

La vinificazione avviene in bianco con pigiatura e diraspatura delle uve

Al palato si dimostra pieno ed armonico con un finale di mandorla piacevolmente persistente

il figlio Etienne continuò il lavoro del padre

Buona la lunghezza

Un invecchiamento di circa due anni in botti di Rovere per un Barolo vivo e molto bevibile che soddisfa il consumatore durante la  degustazione

Jacopo Biondi Santi “Schidione” 2015 - Castello di Montepò Champagne La vinificazione avviene in biancoSchidione della Tenuta Castello di Montep, di propriet di Jacopo Biondi Santi, nasce sulle splendide colline della Toscana IGT, nella zona di Scansano. Si tratta di un incredibile Rosso Supertuscan, ottenuto da un blend di sangiovese, cabernet sauvignon e merlot vinificate separatamente. Nel calice si presenta di colore rosso rubino luminoso con riflessi color granato nel calice, Schidione propone un gradevole impatto olfattivo di ciliegie in