Bodegas Williams & Humbert 'Don Zoilo' Pedro Ximénez en Rama 15 Años cathy hints van appel en meloen

hints van appel en meloen en een vleugje amandel

Zeer droog en onberispelijk delicaat

intense en complexe aroma's die doen denken aan de gistlaag gecombineerd met een vleugje amandel

vol van de aarde die de druiven voortbracht

pruimenjam en vanille

Bodegas Williams & Humbert 'Don Zoilo' Pedro Ximénez en Rama 15 Años cathy hints van appel en meloenEen karakteristieke pedro ximnez. Het heeft geuren van rozijnen en vijgen. In de mond is de wijn stroperig, heeft het een lage zuurgraad, is het zeer zoet en heeft het een lange afdronk. De druiven worden gedroogd onder de zon gedurende 15 dagen in de drooghallen. De wijn rijpt minimaal 15 jaar in Criaderas en Soleras systemen.