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Description
Utilisez en service traditionnel
Les 5 grilles en rilsanisées blanches (dimensions : 635x572 mm) permettent une organisation efficace
elle allie robustesse
Son design épuré et sa couleur blanche éclatante apportent une touche de propreté et de modernité à votre tenue de travail
ce produit devient rapidement un incontournable dans votre cuisine professionnelle
Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 10x GN 2/1 GD128 Utilisez en service traditionnelFour mixte gaz vapeur avec chauffe eau et systme de nettoyage automatique, 10x GN 2 1 cran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la temprature, rptition du processus de cuisson, rgnration, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et dshydratation. 200 recettes prrgles en usine et testes culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse temprature 30 98,
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